環保生態旅館
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所有客房都有提供周到的設施，以確保無與倫比的舒適感。 除此之外，飯店各種娛樂設施一定會讓您在留宿期間享受更多樂趣。 專業的服務與豐富的特色活動盡在哎呦！拉丁區設計旅舍。
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吃地瓜減重愈吃愈胖？這樣吃降低熱量、不踩雷
: 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】減肥排行榜上最常出現的食材，非地瓜莫屬，有人把地瓜當作一餐，除了吃出飽足感，還能藉此減肥。但是，也有的人擔心地瓜含糖量高，可能愈吃愈胖。到底應該如何聰明吃地瓜，才不會踩到地雷，而能真正達到減重的效果，來聽營養師一次破解。
吃地瓜助減重？營養師：要和整日澱粉量替換食用
地瓜為什麼會成為人人口中的減重神器？高敏敏營養師表示，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，一般人都知道，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助便便成型，適量補充就可以加速排出體內廢物、毒素，同時預防便祕。另外，膳食纖維還可以延緩飯後血糖上升、增加飽足感，很適合糖尿病患者、瘦身族群補充。
雖然相較於精緻澱粉而言，地瓜含有的膳食纖維及豐富的營養素，可以取代一部分的澱粉來源。但由於220g的番薯約等於一碗白飯的碳水化合物含量，記得和整日澱粉量代換食用，以免造成整日澱粉量攝取過多而造成肥胖，導致想用地瓜減肥反而越減越肥。以下也提供一個吃地瓜降低熱量的小撇步：
【吃地瓜降低熱量小撇步】：
食用地瓜前先放進冰箱約1~2小時，當變成冰地瓜後再吃，此時地瓜內的澱粉將結晶變成抗性澱粉，可降低熱量吸收率。
至於在一天三餐中，應該如何聰明以地瓜代換一餐的飲食內容？高敏敏營養師建議，若早餐習慣吃白饅頭、白土司、麵包者，可以改成一顆中型地瓜。有喜愛吃粥者，可以將地瓜一起煮成地瓜粥，取代部分白粥，也可增加膳食纖維跟營養素的攝取。或是平時在家，也可以將地瓜一起煮成地瓜飯。
提醒，地瓜屬於全穀雜糧類，只要和澱粉類食物一起替換著吃，就比較不會出錯！
【吃地瓜不踩雷】：
●煮著吃—維生素易限時流失。
●蒸著吃─蒸地瓜的烹調溫度約100℃，可保留較多的水分與營養素，吃起來較鬆軟、濕潤。
●烤著吃─建議別吃烤到焦黑的地瓜，避免吃進丙烯醯胺。
因此，想透過吃地瓜獲取營養素的人，不妨選擇蒸地瓜，可以吃進較多抗氧化的營養素。
【延伸閱讀】
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關於哎呦！拉丁區設計旅舍
簡介
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所有客房都有提供周到的設施，以確保無與倫比的舒適感。 除此之外，飯店各種娛樂設施一定會讓您在留宿期間享受更多樂趣。 專業的服務與豐富的特色活動盡在哎呦！拉丁區設計旅舍。
服務設施摘要
網路服務
公共區域Wi-Fi
所有房型皆附免費Wi-Fi
交通服務/設施
接駁服務
機場接送
餐飲服務
公用廚房
自動販賣機
接待設施
24小時前台服務
無障礙友善設施
可帶寵物
電梯
所有客房均提供
免費瓶裝水
預訂與入住須知【必讀】
- 【提醒您】加床規定依房型而異，請查看各房型的可入住人數限制了解詳細規定。
請注意：若單筆預訂超過5間客房，可能會需要遵守其他相關規定以及符合額外的要求。
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雖然相較於精緻澱粉而言，地瓜含有的膳食纖維及豐富的營養素，可以取代一部分的澱粉來源。但由於220g的番薯約等於一碗白飯的碳水化合物含量，記得和整日澱粉量代換食用，以免造成整日澱粉量攝取過多而造成肥胖，導致想用地瓜減肥反而越減越肥。以下也提供一個吃地瓜降低熱量的小撇步：
【吃地瓜降低熱量小撇步】：
食用地瓜前先放進冰箱約1~2小時，當變成冰地瓜後再吃，此時地瓜內的澱粉將結晶變成抗性澱粉，可降低熱量吸收率。
至於在一天三餐中，應該如何聰明以地瓜代換一餐的飲食內容？高敏敏營養師建議，若早餐習慣吃白饅頭、白土司、麵包者，可以改成一顆中型地瓜。有喜愛吃粥者，可以將地瓜一起煮成地瓜粥，取代部分白粥，也可增加膳食纖維跟營養素的攝取。或是平時在家，也可以將地瓜一起煮成地瓜飯。
提醒，地瓜屬於全穀雜糧類，只要和澱粉類食物一起替換著吃，就比較不會出錯！
【吃地瓜不踩雷】：
●煮著吃—維生素易限時流失。
●蒸著吃─蒸地瓜的烹調溫度約100℃，可保留較多的水分與營養素，吃起來較鬆軟、濕潤。
●烤著吃─建議別吃烤到焦黑的地瓜，避免吃進丙烯醯胺。
因此，想透過吃地瓜獲取營養素的人，不妨選擇蒸地瓜，可以吃進較多抗氧化的營養素。
【延伸閱讀】
- 黑糖二代珍奶爆紅！營養師：3撇步聰明喝防踩雷 ?
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